云南美食-云南中青旅游

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云南美食

香格里拉美食

藏族酸奶

香格里拉藏族常年生活在草原上，产生的牛羊奶在用于食用之外，还有大量剩余无法保存，便也采用这种方法酿制了酸奶，这种营养的奶制品很快便成为藏族人最喜欢的食品之一。藏语中，酸奶被称为“雪”，雪顿节便是著名的酸奶节，这期间，大街小巷的人都...[详细内容]

2014-10-02 关注度：910
油粉大理特色小吃

给大家介绍一种我从小吃到大，每次回老家都会去甩一大碗的大理特色小吃——油粉。油粉也称锅巴油粉、豌豆粉，是大理地区非常有名的特色小吃，因里嫩外鲜发亮如油而得名，具体产生年代不详。油粉的制作工序比较繁杂，主要有如下流程，精选豌豆、磨面...[详细内容]

2014-10-01 关注度：993
丽江不可不尝的当地小吃

丽江是座美食城，卤、泡椒凤爪、凉面、丽江粑粑、米灌肠等小吃一应俱全，想吃多少点多少。其实丽江的每家店都少不了纳西的这些特色小吃，只要不是特黑的店，做的口味不会差很多，凭感觉坐进去就不错。特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面...[详细内容]

2014-09-23 关注度：850
丽江菜推荐

这是我们在丽江旅游时候吃的一顿晚餐，简单几个菜，随便点的都非常好吃，很有特色，店名不太记得了，反正大家来到丽江旅游，一定得吃这几道菜，特别推荐…… 丽江土司卷茉莉花炒蛋 ...[详细内容]

2014-09-23 关注度：803
云南菌子

云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它...[详细内容]

2014-09-21 关注度：903
丽江美食小吃推荐

其实丽江的店子太多了，这里也只是介绍我去过的店子。川驴肉馆，同事们推荐的，说他们无意选的，吃过一次后就此爱上了。于是我们几个在他们的带领下准备前去一探究竟。此行之前从来没吃过驴肉，也不知道原来驴肉如此好吃。去的时候时间还早。店里没什么人，不过后来慢慢人就多起来了...[详细内容]

2014-09-19 关注度：719
腾冲美食

腾冲的饮食文化是民族文化、中原文化、外来文化交融的结果，风味饮食品种繁多，具有浓郁的地方特色和丰富的历史文化色彩。腾冲的美食非常出名，也很与众不同，家常菜里酸、辣、苦、咸、甜、香种种滋味俱全，又以酸辣为主，用得最多的佐料是酸大笋、...[详细内容]

2014-09-19 关注度：955
藏族人家琵琶肉

在迪庆藏族人家过大年三十时，丰盛的晚餐桌上有一道肉色油亮鲜红，肉味浓烈香鲜的腌肉。如果这一天刚好有贵客光临，端上桌的也许就不仅是一块肉，而是一头腌全猪，从上面割下的第一刀肉会放在客人面前，请远方到来的佳宾首先品尝。这道菜就是琵琶肉。 ...[详细内容]

2014-09-15 关注度：851
丽江美食推荐

丽江的美食不仅种类多，味道也不错。推荐：丽江粑粑、纳西铜火锅、瓦片烤肉、砂锅米线、罐罐米线、丽江米灌肠、腊排骨、鸡豆凉粉、琵琶肉、火腿黄豆面、东巴烤鱼、纳西烧豆腐、炸竹虫、炸水蜻蜓、青稞酒、窨酒、松茸、酥油茶、酥理玛、雪茶、猪膘肉、灌血肠、甩手粑...[详细内容]

2014-09-11 关注度：874
丽江美食特色菜

来丽江旅游之前在网上看了很多点评，到丽江旅游之后就慕名去了很多地方，每个店都有没个店的特色，隔锅香是走的前一晚上去吃的，味道很好，都是当地的一些特色菜，回来很久了，今天又时间，所以把照片晒出来和大家分享一下…… 蒸蛋，拌饭很好吃 ...[详细内容]

2014-09-10 关注度：836

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