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云南美食
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    • 云南人吃米饭的奇葩方式,不光花哨而且还很美味!
          米饭,是人们日常饮食中的主角之一。它每天都要出现在我们的餐桌上,它是我们的习惯,是我们的一种生活方式。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 &nb...[详细内容]
      2016-04-21   关注度:1083
    • 舌尖上的迪庆之迪庆特色小吃
          迪庆藏族自治州,藏语意为“吉祥如意的地方”,是云南省唯一的藏族自治州,位于云南省西北部,迪庆的香格里拉是很多人心中的天堂,今天就来看看迪庆有什么特色小吃?         香格里拉糌粑     糌粑是...[详细内容]
      2016-03-23   关注度:1095
    • 吃货看过来,这些食材只有在云南才吃得到!
      踏枝 踏枝是野柿子花干,口感跟柿饼有点像,但别柿饼更软更甜。     小苦子果 小苦子果多生长在海拔800米―1200米的山野、路边、灌木丛中。 性味功能:性凉,味苦。有清热解毒、消炎利喉等功能。 食用方法:采其鲜果,干焙或油煎作下酒菜;烤熟、捣细,与...[详细内容]
      2016-02-21   关注度:1226
    • 传说中的泸西八大碗,每碗都有一个高大上的名字!
              “泸西八大碗”历史悠久,文化内涵丰富。据记载是三国名将赵云原创,经过历史演变和战乱,直到唐朝基本定型并开始广泛流传。泸西天水赵第一代始祖赵佛是大明宣德元年(1426年)进士,宣德五年(1430年)奉明宣宗皇帝圣旨,赴滇黔边界...[详细内容]
      2016-01-28   关注度:2132
    • 吃遍云南,就等于吃遍了全世界!
              云南,是很多美食家和游客梦寐以求的地方,不只是因为这里风景如画,更因为这里的美食!云南的美食可谓是种类繁多,米线、饵块、豆腐、竹筒饭...是云南美食最重要的组成部分!这些美食已成为云南人生活中必不可少的一部分,是食物也是...[详细内容]
      2016-01-12   关注度:1078
    • 它是玉石之都,更是很多美女吃货的天堂!
           瑞丽,位于云南省西部,隶属于德宏傣族景颇族自治州。其东连潞西,北接陇川,西北、西南、东南三面与缅甸山水相连,村寨相望,毗邻缅甸国家级口岸城市木姐。是中国西南最大的内陆口岸,...[详细内容]
      2016-01-06   关注度:1007
    • 盘点云南人最喜欢的八种粑粑,美味程度超过歪果仁的披萨!
          饼,在云南,被称作“粑粑”。虽说地处西南边陲的云南,云南人的饮食应该和其他南方地区一样,以大米作为主食,但是云南人对于粑粑的喜爱,丝毫亚于北方人。到了云南,你会惊讶于云南的粑粑竟有如此丰富的做法,下面,就给你介绍几种在云南最受欢迎的粑粑。看过之后,可不许流口...[详细内容]
      2016-01-04   关注度:989
    • 你只知道云南十八怪,却不知道建水还有个十八吃!
                  红河建水位于云南南部,气候温和,古有“粮蔗之乡”的称谓。百里滇山,十里坝子,三里古城。三箭之地一寺,五箭之隔一庙,七里之遥一桥,八里之远一塔。这些寺寺塔塔有如章章节节歌歌曲曲...[详细内容]
      2015-12-31   关注度:1167
    • 景颇族告诉你什么叫“绿色食品”,看了口水就停不住的绿叶宴!
            到云南旅游,如果要吃一点特色食物自然是少不了傣味。说到傣味,就不能不提到景颇族。来到芒市、瑞丽、怒江等景颇族积聚的州市,热情的景颇人一定会用一道绿叶宴来招待你,告诉你什么叫真正的傣味。     绿叶宴以当地极为丰富的山菜和...[详细内容]
      2015-12-31   关注度:1194
    • 来云南该怎么吃,有什么特点,全在这了
          说起滇菜,大家都会说出诸如过桥米线、汽锅鸡等耳熟能详的菜名,但却不能准确地像说川菜、粤菜那样说出滇菜的特点,那么,今儿就和大家款款(说说)这个滇菜的特点。       讲究鲜嫩     因云南特有的立体气候,故有“常年...[详细内容]
      2015-12-29   关注度:926
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