在中国古代，宴与舞相结合的宴舞，一般是宫廷宴舞，为历代统治者所拥有。今天的吉鑫人将数千年云南歌舞艺术与数千年中华筵席文化联姻，独创出吉鑫宴舞予大众，只要花上一套过桥米线的钱，就可以坐进吉鑫园里在且看且餐中且喜且乐，过一回古代宫廷达官显贵之瘾，不亦乐乎。  

    “宴”为十三道云南传统风味，其中当然有过桥米线。

    “舞”为云南一系列民族舞蹈的组合，舞台的舞美灯光是相当好的，高奏霓裳羽衣，丽人轻歌曼舞。在那迷离梦幻的灯光中，傣族少女曼妙的舞姿、佤族小伙粗犷的长矛、白族青年典雅的形神、彝族男女风趣的对唱，等等，林林总总、热热烈烈，简直让人恍若走进神话般的世界，如梦如幻、如痴如醉。

   “舞”比“宴”有趣多了，置身这样的境地，有道是酒未醉人，人自醉了。